Archivos del Autor: Finca La Granja

Descubre las propiedades del queso de oveja y todos los beneficios para la salud que puede aportar este alimento. ¡Conócelas todas y aprovéchalas por tu bienestar!

Descubre cómo la salmuera para el queso es fundamental en su proceso de elaboración y también como parte de la técnica de salazón. ¡Conoce aquí todos los detalles!

Descubre cómo se come el queso manchego para disfrutar de todo su sabor con estas 6 ideas irresistibles que te encantarán. ¿A qué estás esperando para probarlas ya?

Descubre cuál es la diferencia entre un queso de leche cruda y uno de leche pasteurizada, para que sepas qué distinciones de aroma y sabor separan estos productos.

Descubre estos consejos para el maridaje de vino y queso, y saborea estos productos combinados según aconsejan los expertos. ¿A qué estás esperando para probarlos?

Descubre cómo puedes hacer una tarta de queso manchego si sigues tal cual todos los pasos de esta receta. ¡Toma nota de los ingredientes necesarios que empezamos!

Descubre cómo influye la alimentación de los animales en el sabor del queso, y qué comen nuestras ovejas para mantener la calidad de nuestro Chisquero y Mingolucas.

Te contamos qué es el cuajo del queso, para qué se utiliza en durante el proceso de elaboración del mismo y los distintos tipos que existen. ¡Descubre los detalles!

Te contamos cuál es el origen del queso manchego y la historia de este delicioso manjar hasta nuestros días. ¡Seguro que te va a sorprender! ¡Descubre los detalles!

¿Sabes cuál es la diferencia entre el queso curado y el semicurado? Saber qué implica un tipo u otro te ayudará a escoger el queso que mejor se adapte a tu paladar.