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Propiedades del queso de oveja que no conocías

Publicado el 27 marzo, 202027 marzo, 2020 por Finca La Granja
propiedades-del-queso-de-oveja
27
Mar

Descubre las propiedades del queso de oveja y todos los beneficios para la salud que puede aportar este alimento. ¡Conócelas todas y aprovéchalas por tu bienestar!

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La técnica de salazón del queso mediante salmuera

Publicado el 20 marzo, 2020 por Finca La Granja
salmuera
20
Mar

Descubre cómo la salmuera para el queso es fundamental en su proceso de elaboración y también como parte de la técnica de salazón. ¡Conoce aquí todos los detalles!

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¿Cómo se come el queso manchego? 6 ideas apetitosas

Publicado el 12 marzo, 2020 por Finca La Granja
salmuera
12
Mar

Descubre cómo se come el queso manchego para disfrutar de todo su sabor con estas 6 ideas irresistibles que te encantarán. ¿A qué estás esperando para probarlas ya?

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¿Cuál es la diferencia entre un queso de leche cruda o pasteurizada?

Publicado el 28 febrero, 2020 por Finca La Granja
diferencia-entre-queso-de-leche-cruda-y-pasteurizada
28
Feb

Descubre cuál es la diferencia entre un queso de leche cruda y uno de leche pasteurizada, para que sepas qué distinciones de aroma y sabor separan estos productos.

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Vino y queso: cómo acertar con el maridaje perfecto

Publicado el 21 febrero, 2020 por Finca La Granja
maridaje-vino-y-queso
21
Feb

Descubre estos consejos para el maridaje de vino y queso, y saborea estos productos combinados según aconsejan los expertos. ¿A qué estás esperando para probarlos?

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Tarta de queso manchego: receta paso a paso

Publicado el 14 febrero, 202017 febrero, 2020 por Finca La Granja
tarta-de-queso-manchego
14
Feb

Descubre cómo puedes hacer una tarta de queso manchego si sigues tal cual todos los pasos de esta receta. ¡Toma nota de los ingredientes necesarios que empezamos!

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La alimentación de las ovejas influye en el sabor del queso

Publicado el 30 enero, 2020 por Finca La Granja
alimentacion-ovejas-influye-sabor-queso
30
Ene

Descubre cómo influye la alimentación de los animales en el sabor del queso, y qué comen nuestras ovejas para mantener la calidad de nuestro Chisquero y Mingolucas.

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¿Qué es el cuajo del queso y para qué sirve?

Publicado el 23 enero, 2020 por Finca La Granja
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23
Ene

Te contamos qué es el cuajo del queso, para qué se utiliza en durante el proceso de elaboración del mismo y los distintos tipos que existen. ¡Descubre los detalles!

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El origen del queso manchego: de la Edad de Bronce a nuestros días

Publicado el 16 enero, 2020 por Finca La Granja
origen-del-queso-manchego
16
Ene

Te contamos cuál es el origen del queso manchego y la historia de este delicioso manjar hasta nuestros días. ¡Seguro que te va a sorprender! ¡Descubre los detalles!

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¿Cuáles son las diferencias entre un queso curado y uno semicurado?

Publicado el 27 diciembre, 2019 por Finca La Granja
diferencia-entre-queso-curado-y-semicurado
27
Dic

¿Sabes cuál es la diferencia entre el queso curado y el semicurado? Saber qué implica un tipo u otro te ayudará a escoger el queso que mejor se adapte a tu paladar.

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Expediente: Nº AA2015A284902900101 PC: AA-2015-13-000-00056
Promotor: Agrícola La Merced SA
Proyecto y descripción: Ampliación y modernización de quesería
Ayuda pública total: 97470,39€ (75% procedente del fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural)

 

Unión Europea
FONDO EUROPEO DE DESARROLLO REGIONAL. UNA MANERA DE HACER EUROPA.
Agrícola la Merced S.A. en el marco del Programa ICEX Next, ha contado con el apoyo de ICEX y con la cofinanciación del fondo europeo FEDER. La finalidad de este apoyo es contribuir al desarrollo internacional de la empresa y de su entorno.

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